На прошлой неделе успешно прошел двухдневный тренинг с участием Virtus Hospitality — Fine dining — элегантный сервис для ресторанной службы одного из пятизвездных отелей России. Слушатели проработали процедуру обслуживания по, а ля карт во всех подробностях, узнали, как ненавязчиво и корректно увеличить продажи, как правильно и красиво сервировать вино, как обслуживать гала-ужин, состоящий их восьми перемен блюд, как грамотно и эффектно обслуживать банкет высокого уровня и многое другое. Спасибо всем за плодотворное сотрудничество!
